Ceviche peruano

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Porciones

5

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Ceviche peruano

Ingredientes

  1. 300 g Salmon
  2. Merluza
  3. 1 Palta
  4. 1 Cebolla morada pequena
  5. 1/2 Mango
  6. 5 litros Ima
  7. C/n Tomatitos cherry
  8. Hielos (1 cubetera)
  9. Mani tostado
  10. Cilantro (cant necearia)
  11. oz Sal. pimienta. jengibre en polv

Preparación

1

Corta el salmón + merluza en cubos. Colocalos en un bowl/tupper con hielo + jugo de 4-5 limas + Jengibre. Tapalo y mandalo a la heladera por 3-4 hs. Por otro lado Corta la cebolla en julianas finitas. Corta los cherrys, cilantro, palta y mango en cubitos pequenos. Condimenta con sal y pimienta + jugo de 1 lima. Mezcla y guardalo en la heladera. Pasada las hs servi. Y agregale maní por encima.

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