Ingredientes
- 1 litro Agua
- 1/4 kg Panocha
- 1 Reja de canela
- 4 Clavos de olores
- 75 g Harina de trigo
- 100 g Cocoa
Preparación
En una olla, se hierve el agua junto con la panocha (piloncillo), canela y clavos hasta que se disuelva el piloncillo.
Luego, se reserva está mezcla.
En una sartén, se tuesta la harina hasta que dore, luego se le añade la cocoa y se disuelve en una taza de agua fría.
La mezcla se cuela y se agrega poco a poco a la mezcla anterior, moviendola rapidamente para evitar grumos.
Se hierve la mezcla sin dejar de moverla, hasta que espese.
Finalmente, se sirve caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Champurro?
La receta de Champurro lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Champurro?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Champurro?
Champurro es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Champurro?
Los ingredientes principales son: 1 litro Agua; 1/4 kg Panocha; 1 Reja de canela; 4 Clavos de olores; 75 g Harina de trigo; 100 g Cocoa.
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