Chancho con yuca nicaraguense
El chancho con yuca nicaraguense es una de las comidas tipicas más populares en Nicaragua por su fácil preparacion y bajo costo. Aprende a cocinar está deliciosa receta.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 lb Posta de cerdo
- 3 lb Yuca parafinada
- 1 Repollo
- 3 Tomates
- 1 Zanahoria
- 1/2 litro Aceite
Preparación
1
Para preparar esta receta, se debe comenzar lavando la carne de cerdo y cortandola en trozos.
2
Luego, se procede a marinarla y freirla hasta obtener una carne no muy grasosa.
3
Mientras tanto, se cocina la yuca durante aproximadamente una hora, hasta que este suave.
4
Por otro lado, se corta el repollo y se prepara una ensalada con tomates y zanahoria rallada.
5
Una vez todos los ingredientes esten listos, se sirven en platos individuales y se acompana con la ensalada.
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