Chancletas
Las Chancletas son un platillo tradicional de Costa Rica, preparadas con chayote, queso, mantequilla, natilla y un poco de azúcar. Con una mezcla dulce-salada y gratinadas al horno, son una delicia fácil de disfrutar en cualquier ocasion. Animate a probar esta receta y sorprende a tus invitados.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Chayotes grandes
- 1/2 Taza Queso duro molido
- 1 Taza Queso mozzarella rallado
- 1 cda Manteca
- 1/2 Taza Natilla
- 1/4 Taza Azúcar
- 1 pizca Sal
Preparación
Lava bien los chayotes y cortalos a lo largo, cocinalos en agua con sal hasta que esten blandos.
Retira la pulpa sin romper la cáscara y haz un puré triturado con ella.
Mezcla la pulpa de chayote con quesos, mantequilla, natilla, azúcar y sal para preparar el relleno; luego rellena las cascaras y cubre con queso rallado.
Hornea a 250 C por unos 20 minutos o hasta que el queso este dorado y burbujeante! Listo para disfrutar!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta