Ingredientes
- 200 g Crema de leche
- 300 g Queso crema
- 2 Huevos
- 7 g Gelatina s/
- C/n Whisky
- 160 g Galletas de vainilla
- 100 g Manteca fria
- 50 g Azúcar
- 300 g Dulce de leche clasico
- 100 cc Leche
Preparación
1
Triturar las galletas, manteca y azúcar en procesadora. Acomodar la miga que se forma en una cintura de 25 cm. Llevar a horno fuerte por 10 minutos. Reservar
2
Batir la crema a medio punto. Añadir queso crema y el whisky. Con movimientos envolventes integrar el aparto a bomba, por último la gelatina hidratada y activada.
3
Verter la preparación encima de la base de galletas. Llevar a frío por 2 horas.
4
Calentar la leche y agregar el dulce de leche y llevar a frío por 30 minutos. Salsear con crema de dulce de leche y servir.
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