Ingredientes
- C/n Frutilla
- 7 g Gelatina sin sabor
- 70 g Gelatina sabor a frutilla
- 500 g Queso crema
- 200 ml Cremas de leche
- Para la base un mini bizcochuelo
Preparación
Poner a calentar agua un poco menos de lo que dice el paquete para que salga un poco más denso y agregarle la gelatina de frutilla dejar reposar hasta que la mezcla quede algo especita. Pero que no se solidifique del todo
Luego cortar las frutillas y acomodarlos en una fuente y agregar la gelatina media especita sobre ellos y llevar al freezer
Luego mezclar la crema de leche con azúcar a gusto montarla un poco nada más luego agregar al queso crema y mezclar todo bien luego
En otro recipiente con un poquitin de agua tibia agregar los 75g de gelatina sin sabor e incoorporar ala preparación enfriar un poquito
Luego agregar la preparación cremosa ala fuente donde pusimos las frutillas y llevar al freezer
Luego realizar un mini bizcochuelo para hacer de base con dos huevos harina leudante 15 cucharadas 10 de aceite de girasol, azúcar 10 cucharadas y un poco de leche lo llevamos al horno y cuando este dejamos enfriar y luego lo agregas a la preparación que dejamos en el freezer y ejercemos un poco de presión y dejar enfriar desmoldar y a disfrutar
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