Chicha de chonta y maduro
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 litros Agua
- 3 Platanos muy maduros
- 30 Pepas de chonta licuada
- Azúcar
- 3 Canelas
Preparación
En una cacerola, se cocina el agua con los platanos con la concha, la chonta pelada y la canela hasta que los platanos esten blandos.
Una vez listos, se retiran del fuego, se quitan las cortezas y se hace un puré con la parte interna, reservando este puré.
Se continua cocinando las chontas hasta que esten completamente blandas.
Luego, se licuan las chontas y se cuela la preparación varias veces para asegurarse de que no haya grumos.
Se añade el puré de platanos a las chontas y, si es necesario, se agrega azúcar al gusto.
La mezcla se cocina nuevamente por aproximadamente 40 minutos, luego se cuela bien la preparación.
Se deja enfriar (si se desea, se puede permitir que fermente durante 24 horas).
Finalmente, se sirve y se disfruta.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Chicha de chonta y maduro?
La receta de Chicha de chonta y maduro lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Chicha de chonta y maduro?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Chicha de chonta y maduro?
Chicha de chonta y maduro es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Chicha de chonta y maduro?
Los ingredientes principales son: 2 litros Agua; 3 Platanos muy maduros; 30 Pepas de chonta licuada; Azúcar; 3 Canelas.
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