Chicha de yuca nicaraguense
La Chicha de Yuca nicaraguense es una bebida refrescante compuesta principalmente por yuca y especias. Se sirve bien fria y su preparacion requiere cocina lenta y cuidadosa, asegurandose de resaltar los sabores unicos de este postre tradicional. Una delicia que vale la pena disfrutar en compania.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 kgs Yuca
- 2 Panelas
- Clavo de olor
- Pimienta de olor
- Canela
Preparación
Para preparar este delicioso postre, primero se debe pelar y cortar la yuca en pequeños trozos.
Después, cocinar la yuca sin sal hasta que este blandita.
Mientras la yuca se enfría, se realiza un melado con las panelas y las especias.
Luego, se licua la yuca junto con el melado y se deja fermentar por dos dias fuera de la nevera.
Finalmente, se sirve el postre con hielo para disfrutar de su sabor unico.
Comentarios
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