Chicharos con crema
Una deliciosa combinacion de chicharos con crema, aderezada con un puré de jitomate y condimentada con sal y pimienta. Acompanada de tortillas de huevo rellenas de queso, es una receta sencilla y reconfortante para disfrutar en cualquier ocasion. Perfecta para compartir en la mesa familiar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 600 g Chicharos limpios y cocidos
- 50 g Queso rallado
- 1/2 Taza Puré de jitomate
- 8 cdas Aceite
- 3 cdas Crema de leche
- 2 cdas Harina de trigo
- 1 cda Cebolla picada
- 5 Huevos
- Aceite
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar chicharos con crema, se debe freír la harina en tres cucharadas de aceite.
Después de agregar el jitomate, chicharos, sal y pimienta, se deja hervir hasta que espese.
Luego, hay que batir los huevos con crema, sal, pimienta y cebolla, y freír en forma de tortilla.
Se rellenan con queso rallado y se colocan en un platillo para servir junto a los chicharos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Chicharos con crema?
La receta de Chicharos con crema lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Chicharos con crema?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Chicharos con crema?
Chicharos con crema es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Chicharos con crema?
Los ingredientes principales son: 600 g Chicharos limpios y cocidos; 50 g Queso rallado; 1/2 Taza Puré de jitomate; 8 cdas Aceite; 3 cdas Crema de leche; 2 cdas Harina de trigo.
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