
Ingredientes
- 1 Pechuga cada dos persona
- Harina (integral o com
- 2 Huevos
- Sal, pimienta, orégano, provenzal (ajo y perejil picado secos)
- Pan rallado
Preparación
1
Cotr la pechuga en trozos iguales.
2
Salar los trozos de pollo, pasar por harina (saborizarla con orégano, provenzal). En un bol batir dos huevos, agregarle tres cucharadas de harina, mezclar.(en esa mezcla espesa se pasan los trozos de pollo y luego por pan rallado)
3
Harina, huevo, pan rallado, huevo nuevamente y pan rallado.
4
Colocar en la fuente de horno con aceite debajo. Fuego fuerte 200 10 minutos de cada lado.
5
Hornear/dorar.
6
Servir con salsas, barbacoa, mostaza, etc.
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