Chivo guisado
El chivo guisado es un plato tipico de Venezuela, preparado con está carne conocida por su sabor unico y su alto contenido de proteinas y vitaminas. Se limpia y lava la carne antes de cocinarla, sofriendola con cebolla, cilantro y ajo, luego se cuece a fuego lento hasta lograr su coccion completa, mezclando para integrar sabores y ajustando la sal antes de servir.
Duración
20 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 4 Ajos
- 3 lb Carne de chivo
- 5 Tomates
- 1 Cebolla
- 1 Cilantro
- 3 cdas Aceite
- Orégano
- Salsa de tomate
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
La carne se limpia y lava antes de ser cocinada.
En una sartén, se sofrie la sal, la cebolla, el cilantro y el ajo, dejandolos sofreir durante 10 minutos.
A continuación, se añade la carne y se cubre con agua, cocinando a fuego lento hasta que la carne este cocida.
Una vez lista, se mezcla la carne con el sofrito y se ajusta la sal si es necesario, cocinando todo junto por 5 minutos más.
Por ultimo, se sirve el plato para disfrutarlo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Chivo guisado?
La receta de Chivo guisado lleva aproximadamente 20 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Chivo guisado?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Chivo guisado?
Chivo guisado es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Chivo guisado?
Los ingredientes principales son: 4 Ajos; 3 lb Carne de chivo; 5 Tomates; 1 Cebolla; 1 Cilantro; 3 cdas Aceite.
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