Ingredientes
- 8 Chorizo bombon de cerdos
- 3 Cebollas de verdeos
- 1 Cabolla mediana
- 1 Morron rojo chico
- 500 cc Caldo de verdura
- 1 cdta Pimentón
- 3 Dientes Ajo
- 4 Huevos
- 500 g Fideo
Preparación
Cortar el chorizo en rodajas de 1cm aproximadamente. Cocinar hasta dorar de ambos lados
Por otro lado picar las verduras. Sacar los choris de la olla y poner las verduras. Cocinar hasta transparentar
Una vez transparentada la verdura agregar los choris y ponerle el pimentón.
Agregar el caldo y cocinar de 20 a 30 min. Hasta que reduzca el caldo.
Una vez reducido el caldo agregar los huevos y tapar hasta que se cocinen.
Una vez listo servir con los fideos. En mi caso use fideos caseros de morron
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Chorizo bomba?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Chorizo bomba?
Chorizo bomba es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Chorizo bomba?
Los ingredientes principales son: 8 Chorizo bombon de cerdos; 3 Cebollas de verdeos; 1 Cabolla mediana; 1 Morron rojo chico; 500 cc Caldo de verdura; 1 cdta Pimentón.
Comentarios
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