Chorizos a la pomarola

Pones a hervir en agua caliente los chorizos 15 minutos para desgrasarlos

Mientras tanto en una olla pones a dorar las verduras cortadas en juliana y los ajos

Retiras los chorizos y reservas

Una vez dorada la verdura agregas el puré de tomate, las especies, el azúcar y los chorizos

Cocinas unos 10 minutos más hasta que la salsa ya tome temperatura, si ves que tiene poco líquido podes agregar caldo