Ingredientes
- 12 Chorizos de cerdo (segun la cantidad de comensales)
- 1 kg Cebolla
- 2 Morrones rojos grandes
- 1 Morron verde grande
- 4 Tomates pelados y sin semillas
- 1 Frasco Pulpa de tomat
- C/n Sal, orégano y ají molido
Preparación
1
Cortar las cebollas y los morrones en juliana, calentar sartén o plancheta con un poco de aceite y poner las verduras hasta tiernizar.
2
Colocar agua en una ollita y llevar a fuego, cuando comienza a hervir colocar los chorizos 2' para desgrasar. En otro sartén colocar la pulpa de tomates con los tomates frescos cortados en cubos.
3
Colocar las verduras en la salsa, condimentar y colocar los chorizos tratando queden cubiertos con la salsa. Tapar y cocinar por 30'. Se puede servir con papas al natural.
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