Chuletas de cerdo a la dominicana
Las chuletas de cerdo a la dominicana destacan por su sabor y ternura, gracias a condimentos como adobo, orégano, ajo y limón. Al dorarlas y luego cocinarlas con cebolla, pimientos, aceitunas y salsa de tomate, creas un plato irresistible. Decora con cilantro fresco y a disfrutar.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Chuletas de cerdos
- 1 Cebolla finamente cortada
- 1 Pimiento morron cortado en tiras
- 1/2 cdta Ajo majado
- 1 Limón
- 1 Sofrito
- 1 Cilantro fresco picadito
- 1/4 Taza Aceitunas sin hueso
- 1/2 Taza Salsa de tomate
- 2 cdas Perejil fresco finamente picado
- 1 cda Aceite
- 1 cdta Adobo
- 1 cdta Orégano molido
- 1 cdta Sal
Preparación
Para preparar las chuletas de cerdo, se deben sazonar con adobo, orégano, sofrito, ajo y jugo de limón, y luego reservar en el refrigerador durante 2 horas.
Después, se debe calentar una sartén con un poco de aceite y cuando este caliente, añadir las chuletas y dorar por ambos lados.
Luego, agregar la cebolla, los pimientos, las aceitunas y la salsa de tomate a la sartén y cocinar tapado durante 10 minutos.
Para finalizar, se debe agregar cilantro picado al gusto y servir las chuletas en su salsa, con un poco de perejil fresco encima.
Se pueden acompañar de arroz blanco, habichuelas guisadas y rodajas de aguacate.
A disfrutar!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta