Chuletas zasonadas
Las Chuletas zasonadas son una opcion jugosa y llena de sabor que rinde homenaje a la tradicion gastronomica de Puerto Rico. Con una preparacion simple, estas chuletas se sazonan con cuidado y se cocinan a la perfeccion en una sartén, acompanadas de ingredientes clave como cebolla, pimientos, sofrito y salsa de tomate. Un plato lleno de sabores autenticos listo en menos de 30 minutos. Una delicia para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 5 Chuletas de cerdo con hueso
- 2 cdtas Adobo
- 1 cdta Polvo de ajo
- 2 cdtas Orégano
- 1/2 cdta Tumerico
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 Cebolla mediana cortada en rodajas
- 1 Pimiento rojo en rodajas
- 120 ml Salsa de tomate
- 2 cdas Sofrito
- 2 cdtas Azúcar
- 3 cdas Aceite
- 6 cdas Caldo de verdura
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, se debe comenzar sazonando las chuletas de cerdo con sal y pimienta.
En una sartén grande, se debe calentar el aceite a fuego medio-alto y luego agregar el azúcar, revolviendo suavemente.
A continuación, se añaden las chuletas de cerdo para dorarlas por ambos lados.
Una vez doradas las chuletas, se retiran de la sartén y se reduce el fuego a medio.
En la misma sartén, se incorporan la cebolla, los pimientos, el sofrito y la salsa de tomate, salteando todo durante unos minutos hasta que se suavicen.
Posteriormente, se regresan las chuletas de cerdo y el jugo del plato a la sartén, junto con el resto de los ingredientes.
Se cubre la sartén y se cocina durante 15-20 minutos, ajustando el fuego si es necesario para asegurar una cocción perfecta.
A disfrutar de está exquisita preparación!
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