Chulpi

Para comenzar, se debe calentar el aceite en una sartén a fuego medio.

Luego, se añade el maíz y se revuelve cuando comienza a reventar.

Es importante cubrir parcialmente la sartén con una tapa para evitar que el tostado salte.

Se debe continuar revolviendo constantemente para evitar que el maíz se queme, cocinándolo hasta que los granos esten dorados.

Una vez listo, se coloca el maíz tostado en una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.

Por ultimo, se espolvorea el chulpi con sal al gusto y se sirve caliente o frío.