Chupin de Merluza

El Chupin de Merluza, sano y sabroso, combina sabores en una olla de fuego lento. Con cebollas, puré de tomate, vino blanco, perejil, laurel, orégano y la estrella, trozos de pescado. Una receta fácil de preparar para deleitar el paladar.

Platos principalesArgentinas
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Chupin de Merluza

Ingredientes

  1. 1 kg Merluza cortadita en trozos
  2. 3 Ajo picados
  3. 2 Cebollas
  4. 1 Taza Puré de tomate concentrado
  5. 3 cdas Perejil
  6. 3 cdas Orégano
  7. 1 Taza Vino blanco
  8. Hoja Laurel y pimienta cantidad necesaria
  9. C/n Aceite

Preparación

1

En una olla, se coloca el aceite, las cebollas, el puré de tomate y el vino blanco a fuego lento.

2

Se deja que el vino se evapore y luego se agrega el perejil, las hojas de laurel y el orégano.

3

Se reduce el fuego y se añaden los trozos de pescado, dejandolos cocinar a fuego moderado.

4

Finalmente, se sirve en platos y se sirve a los comensales.

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