Papas con jamon
Un platillo clasico y reconfortante que combina la suavidad de las papas con el sabor del jamon y otros ingredientes, perfecto para una comida casera y deliciosa.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 lb Papa
- 2 cdas Aceite
- 2 Dientes Ajo
- 1 Pimiento chile
- 2 ramas Perejil
- 1 Cebolla
- 1/2 Taza Puré de tomate concentrado
- 1/4 Taza Vino seco
- 2 cdtas Sal
- 1 Hoja Laurel
- 1/2 cdta Orégano
- 1 Taza Caldo de pollo
- 3 Huevos duros
- 1 lb Jamón serrano
Preparación
Para preparar este guiso, primero se deben pelar las papas y cortarlas en trozos medianos.
Luego, se deben dorar las papas en una sartén con grasa caliente.
En la misma sartén, se prepara un sofrito con ajo, ají, cebolla, perejil y salsa de tomate.
Se agregan las papas al sofrito y se añaden los demas ingredientes, excepto el jamón y los huevos.
Se cocina tapado hasta que las papas esten blandas.
Posteriormente, se incorpora el jamón y se cocina hasta que el guiso se haya secado un poco.
Para servir, se agregan los huevos duros picados por la mitad.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Papas con jamon?
La receta de Papas con jamon lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Papas con jamon?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Papas con jamon?
Papas con jamon es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Papas con jamon?
Los ingredientes principales son: 2 lb Papa; 2 cdas Aceite; 2 Dientes Ajo; 1 Pimiento chile; 2 ramas Perejil; 1 Cebolla.
Comentarios
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