Papas con jamon y queso

Argentinas
(0)

Duración

1 Hora

Porciones

5

Dificultad

Media

Imagen de la receta Papas con jamon y queso

Ingredientes

  1. 5 Papas grandes
  2. C/n Harina
  3. C/n Agua
  4. 2 Huevos
  5. 1/2 Pimiento rojo y/o verde
  6. litro Perejil
  7. C/n Sal
  8. 400 g Queso tibo
  9. 400 g Jamon o paleta

Preparación

1

Pelar las papas y picar en rodajas medianamente finas

2

Ponerlas a hervir, procurando que queden semi-duras (ya que después la cocinamos más al fritar)

3

Dejar enfriar -recomiendo hacer estos 3pasos la noche anterior, así se ahorra tiempo-

4

Picamos el perejil y los pimientos, y en un bowl los mezclamos junto con lo huevos. Salar a gusto

5

Agregamos harina y mezclamos. Se agrega agua hasta que quede con la consistencia de una pasta

6

Agarramos un rodaja de papa le colocamos las feta de Jamon y queso y tapamos con otra rodaja. Se lo pasa por la pasta, procurando recubrir bien el "sandwich de papa"

7

Freír y ya!

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta