Ingredientes
- 300 g Harina
- 300 cc Agua
- Sal 1 cucharadita (tamano café)
- C/n Azúcar
- Chocolate para banar o decorar los churro
Preparación
Poner el agua a hervir apenas rompe el hervor retirar del fuego echar la harina y revolver después hay que amasar bien para que no exploten los churros al freír optativo amasar en procesadora o batidora eléctrica o de mano o licuadora la masa tiene que ser semi dura
Una vez de amasado aproximadamente 5/10 minutos poner en churrera o manga con pico estrella grande y formar los churros de 5 cm. A 8 cm. Está bien calentar el aceite entre 160 u 180 segun tamaño de la sartén poner 4 a 6 churros tienen que estar dorados
Escurrir en papel absorbente y acomodarlos en una fuente espolvorear con azúcar o banar con chocolate (para derretir el chocolate poner un jarro a hervir agua retirar y en otro jarro que entre dentro del otro con el agua revuelve hasta que derrita el chocolate)
Una vez escurrido los churros espolvorear con azúcar o banarlo con chocolate y acomodarlos en platos
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