Cocido de bija
El cocido de bija es un platillo cubano delicioso y sencillo. En una sartén caliente, cocina la bija en aceite con agua y sal. Manten el frasco con la bija cubierto de aceite en el refrigerador para conservarlo fresco. Disfruta de esta receta llena de sabor.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 10 g Bija
- Sal
- 1 Taza Agua
- 1 cda Aceite
Preparación
En una sartén, se calienta la bija en el aceite.
Luego, se agrega el agua y la sal al gusto, cocinando la mezcla durante unos minutos para que los sabores se fusionen.
Para almacenarla correctamente fuera del frío, es importante asegurarse de que el aceite cubra la parte superior del frasco.
Esta preparación puede ser utilizada simplemente frita para extraerle el color, o también se puede hacer una bolsita y introducirla dentro de otra preparación culinaria.
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