Sopa criolla de Cuba
La Sopa criolla de Cuba es una delicia reconfortante y tradicional. Con carne de gallina, malangas, y sabores autenticos como cilantro y bija, es perfecta para los dias frios o cuando necesitamos un plato que nos haga sentir mejor. Una opcion deliciosa para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Gallina criolla o gallo
- 2 Malangas medianas
- 5 Dientes Ajo
- 1 Cebolla
- Cilantro
- Cocido de bija
- 1 cda Grasa de cerdo
- Sal
Preparación
En una cazuela, se coloca la carne de gallina o gallo porcionada y se hierve durante 45 minutos.
Luego, se añaden las malangas cortadas en cuartos y se continua la cocción.
En una sartén, se coloca la grasa de cerdo y se saltean la cebolla, el ajo, la bija y el cilantro.
Está mezcla se vierte en la cazuela y se deja en el fuego hasta cinco minutos antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa criolla de Cuba?
La receta de Sopa criolla de Cuba lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa criolla de Cuba?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa criolla de Cuba?
Sopa criolla de Cuba es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa criolla de Cuba?
Los ingredientes principales son: 1 Gallina criolla o gallo; 2 Malangas medianas; 5 Dientes Ajo; 1 Cebolla; Cilantro; Cocido de bija.
Comentarios
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