Sopa criolla cubana
La Sopa Criolla Cubana es una deliciosa combinacion de sabores tradicionales de la isla caribena, donde el pollo se mezcla con diferentes ingredientes para crear una sopa reconfortante y llena de sabor. Ideal para acompanar con tostones o chicharritas.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Ajies verdes
- 2 Ajies rojos
- 1 Cebolla
- 4 Ajos
- 1 litro Caldo de pollo
- 4 Tomates maduros
- Aceite
- Perejil
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar el guiso, se recomienda picar los ajies y la cebolla en julianas y el ajo finamente.
Asimismo, se debe cortar el tomate en cuadritos.
En una olla grande, verter abundante aceite y dorar la cebolla.
Luego, agregar el ajo, el ají y el tomate previamente picado.
Sofreir hasta que el tomate comience a disolverse.
Agregar el caldo de pollo y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Una vez listo, servir el guiso decorado con perejil fresco y acompañarlo con unos tostones.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa criolla cubana?
La receta de Sopa criolla cubana lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa criolla cubana?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa criolla cubana?
Sopa criolla cubana es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa criolla cubana?
Los ingredientes principales son: 2 Ajies verdes; 2 Ajies rojos; 1 Cebolla; 4 Ajos; 1 litro Caldo de pollo; 4 Tomates maduros.
Comentarios
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