Sopa de jarrete
La sopa de jarrete es un tesoro culinario de la cocina cubana, con sabores equilibrados y reconfortantes. Preparada con paciencia y sazon, cada bocado es una experiencia de tradicion y deleite.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1/4 Taza Raja de res cocida
- 1 Taza Cebolla en dados
- 6 Tazas Caldo de r
- 1/4 Taza Salsa criolla
- 2 ramas Cilantro
- 1/2 cdta Salsa china
- 1 Malanga
- 1/4 Taza Lonjas de pollo picadas
- 2 Granos de pimienta molidos
- 2 cdas Aceite
- 1/2 Taza Vino blanco
- 1 pizca Sal
Preparación
1
En una cazuela, se cocinan los vegetales y la carne.
2
Luego, se agrega la salsa criolla al gusto del cliente.
3
Una vez que el caldo este bien cuajado, se añaden todos los ingredientes restantes y se deja cocinar por aproximadamente 10 minutos más.
4
Finalmente, se decora el plato con la misma guarnicion utilizada anteriormente.
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