Ingredientes
- 1 Pollo pequeno entero
- 2 Papas
- 3 Zanahorias
- 1/2 Cebolla
- 2 Ajos
- 1 Ají rojo
- 1/2 Taza Arroz blanco
- Perejil
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar esta receta, lo primero que se debe hacer es limpiar el pollo de menudencias.
Luego, se parte el pollo en piezas manteniendo la piel y se pone a hervir hasta que este cocido.
Una vez listo, se retira el pollo de la olla y se reserva el caldo.
A continuación, se pican en trozos pequeños las papas, las zanahorias, la cebolla y el ajo, para luego cocerlos en el caldo de pollo.
Mientras tanto, se deshebra la carne del pollo, desechando la piel y el hueso.
Cuando las papas esten empezando a cocerse, se añade el pollo deshebrado a la olla junto con el ají picado y una rama de perejil.
Se sazona la preparación con sal o una cucharada de consome de pollo en polvo, y se deja hervir durante cinco a diez minutos.
Listo para disfrutar de un delicioso plato.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de pollo criolla?
La receta de Sopa de pollo criolla lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de pollo criolla?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de pollo criolla?
Sopa de pollo criolla es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de pollo criolla?
Los ingredientes principales son: 1 Pollo pequeno entero; 2 Papas; 3 Zanahorias; 1/2 Cebolla; 2 Ajos; 1 Ají rojo.
Comentarios
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