Ingredientes
- 1 kg Carne molida
- 3 Cebollas
- 3 Tomates
- 5 Huevos
- 2 Ajíes
- 3 Ajos
- 2 litros Caldo de pollo
- 1 Taza Leche fresca
- Aceite
- 1 pizca Sal
- Orégano
- Vinagre blanco
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
La carne se sazona con pimienta y sal al gusto.
En una sartén, se agrega la carne y se frie por 2 minutos.
Luego, se añaden los ajos, las cebollas, los ajies y los tomates en la sartén con la carne, dejandolos freír por 2 minutos más.
Posteriormente, toda la mezcla se traslada a una olla, donde se incorporan los tomates, la leche fresca y el caldo de pollo.
Se agrega el vinagre blanco, los huevos cocidos y el orégano, y se cocina por 10 minutos para que los sabores se fusionen.
Finalmente, se sirve bien caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de carne criolla?
La receta de Sopa de carne criolla lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de carne criolla?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de carne criolla?
Sopa de carne criolla es una receta difícil, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de carne criolla?
Los ingredientes principales son: 1 kg Carne molida; 3 Cebollas; 3 Tomates; 5 Huevos; 2 Ajíes; 3 Ajos.
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