Sopa de carne criolla

La carne se sazona con pimienta y sal al gusto.

En una sartén, se agrega la carne y se frie por 2 minutos.

Luego, se añaden los ajos, las cebollas, los ajies y los tomates en la sartén con la carne, dejandolos freír por 2 minutos más.

Posteriormente, toda la mezcla se traslada a una olla, donde se incorporan los tomates, la leche fresca y el caldo de pollo.

Se agrega el vinagre blanco, los huevos cocidos y el orégano, y se cocina por 10 minutos para que los sabores se fusionen.

Finalmente, se sirve bien caliente.