Sopa de plátano verde
La sopa de plátano verde es una opcion inusual pero deliciosa para disfrutar de está fruta. Cocida y mezclada con caldo de res, ajo, cebolla y otros sabores, resulta en un puré reconfortante y sabroso.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Platanos verdes
- 2 Tazas Carne
- 1/4 Taza Aceite
- 1/4 Taza Cebolla
- 2 Dientes Ajo
- 2 Hojas Laurel
- 1/4 Taza Cebollino
- 1/4 Taza Salsa criolla
- 2 Granos molidos de pimienta
- 2 Tazas Caldo de r
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar este delicioso plato, se deben comenzar por salcochar 4 o 5 platanos verdes hasta que esten blandos.
Posteriormente, escurrirlos y reducirlos a puré, incorporandoles el caldo de res previamente preparado.
Después, se cocinan por 15 minutos.
Es importante tener en cuenta que todos los ingredientes a utilizar deben ser salteados en ajo y cebolla.
Una vez hecho esto, se agregan las sazones, la sal y la carne, y se bate todo hasta obtener un puré cremoso.
Para servir, se recomienda acompañar este puré con láminas de plátano frito.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de plátano verde?
La receta de Sopa de plátano verde lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de plátano verde?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de plátano verde?
Sopa de plátano verde es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de plátano verde?
Los ingredientes principales son: 3 Platanos verdes; 2 Tazas Carne; 1/4 Taza Aceite; 1/4 Taza Cebolla; 2 Dientes Ajo; 2 Hojas Laurel.
Comentarios
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