Caldo de plátano verde

El caldo de plátano verde es un platillo tradicional que combina la suavidad del plátano con la textura del pan molido. Cocido lentamente, resulta en una sopa reconfortante y llena de sabor, ideal para los dias frios. Una delicia digna de probar.

Sopas
(0)

Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Caldo de plátano verde

Ingredientes

  1. 3 Platanos verdes
  2. 1 cdta Jugo de limón
  3. 1 litro Caldo de pollo
  4. 2 Ruedas de pan tostado

Preparación

1

Para preparar está deliciosa sopa de plátano, primero se deben pelar los platanos y agregarles jugo de limón.

2

Luego, se cortan en rebanadas de una pulgada y se hierven en el caldo.

3

Otra opcion es freirlos en el aceite como para hacer platanos chatinos.

4

Después, se deben aplastarlos hasta formar una pasta e ir agregando el caldo caliente poco a poco para que, al revolverlo, vaya tomando consistencia de sopa.

5

El siguiente paso es machacar bien la rueda de pan frito o tostado hasta convertirla en polvo y anadirla para espesar la sopa.

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