Cocina de coles
La cocina de coles es un plato reconfortante que fusiona sabores en cada bocado. La combinacion del cole con chorizo, garbanzo y caldo crea una mezcla sustanciosa y deliciosa. Un plato fácil de preparar que seguramente te sorprendera con su sabor.
Duración
40 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/4 kg Jitomate asado
- 300 g Chorizo, en trocitos
- 100 g Bacon
- 3 Tazas Caldo de pollo
- 1 Taza Garbanzo
- 2 Ajos
- 1 Col chica, rebanada
- 1 cda Perejil
- 1/2 Cebolla
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
En primer lugar, se debe picar el chorizo y el tocino para luego freirlos en su misma grasa hasta que esten dorados.
Después, se agrega el jitomate previamente molido con ajo y cebolla a la preparación.
Se cocina hasta que el líquido se evapore.
Una vez que la preparación este lista, se añade el caldo y se deja hervir.
Luego se incorporan los garbanzos ya cocidos y limpios, la col y el perejil.
Para finalizar, se sazona con sal y pimienta al gusto y se cocina hasta que la col este bien cocida.
Se recomienda revolver de vez en cuando para que los sabores se integren correctamente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cocina de coles?
La receta de Cocina de coles lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cocina de coles?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cocina de coles?
Cocina de coles es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cocina de coles?
Los ingredientes principales son: 1/4 kg Jitomate asado; 300 g Chorizo, en trocitos; 100 g Bacon; 3 Tazas Caldo de pollo; 1 Taza Garbanzo; 2 Ajos.
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