Colita de cuadril con manteca de hierbas
Una receta exquisita de colita de cuadril con una deliciosa manteca de hierbas que le dara un sabor unico a tu plato. Ideal para una comida especial en familia o con amigos.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Colita de cuadril
- 1 Cabeza de ajo
- 200 g Manteca blanda
- rama Perejil
- rama Tomillo
- Hoja Salvia
- 1 Lima
- 1 Limón
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar la receta, primero se debe mezclar la manteca con hierbas picadas y ralladura de citricos para crear la manteca saborizada.
Luego, se forma un rollo con está mezcla y se guarda en el refrigerador.
Después, se hacen bolsillitos en la carne y se colocan dientes de ajo en ellos.
Se cocina la carne en la parrilla, sellandola de ambos lados y luego se termina la cocción con la grasa hacia abajo.
A continuación, se agregan medallones de manteca de hierbas sobre la carne y se deja que se fundan.
Una vez lista la carne, se retira de la parrilla, se deja reposar y se corta en medallones antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Colita de cuadril con manteca de hierbas?
La receta de Colita de cuadril con manteca de hierbas lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Colita de cuadril con manteca de hierbas?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Colita de cuadril con manteca de hierbas?
Colita de cuadril con manteca de hierbas es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Colita de cuadril con manteca de hierbas?
Los ingredientes principales son: 1 Colita de cuadril; 1 Cabeza de ajo; 200 g Manteca blanda; rama Perejil; rama Tomillo; Hoja Salvia.
Comentarios
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