Conejo frito a la miel
El conejo frito a la miel es un plato de la gastronomia cubana reconocido por su sabor unico y delicioso. La marinada y la miel le aportan una combinacion de sabores que lo hacen irresistible para los amantes de la cocina tradicional. Ideal para disfrutar en una comida especial.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Conejo entero
- 1/2 Taza Aceite vegetal
- 1/3 Taza Zumo de limón
- 1 cdta Pimentón dulce
- 1 cdta Orégano seco molido
- 1 cdta Hinojo
- 1/2 Taza Miel
- Marinada
- Pimienta negra molida
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar este delicioso plato, primero se debe preparar la marinada mezclando todos los ingredientes dispuestos para la misma, como el zumo de limón, el orégano molido, el hinojo y el pimentón dulce.
A continuación, se deben sumergir los trozos de conejo en la marinada y dejar reposar durante dos o tres horas para que se impregnen bien los sabores.
Luego, en una cazuela de fondo grueso, se debe calentar el aceite vegetal antes de introducir los trozos de conejo previamente marinados.
Cocinarlos a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esten bien dorados y cocidos por dentro.
Al momento de servir, se recomienda acompañar el conejo con un poco de miel para resaltar su sabor y disfrutar al maximo de está exquisita preparación.
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