Consome de Res
El consome de res es una sopa reconfortante, ideal para disfrutar en cualquier ocasion. Su base de caldo de carne, junto con verduras frescas y especias, le otorgan un sabor profundo y delicioso.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Espinazo de res
- 2 Papas
- 1 Cebolla
- 2 Ajos
- 4 Jitomates maduros
- 3 Zanahorias
- 2 Ajies rojos
- Perejil
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar el espinazo de res, se recomienda partir la pieza en trozos pequeños si se encuentra entera o pedirlo ya cortado en la carniceria.
En una olla con agua hirviendo, colocar la carne y cocinar durante quince o veinte minutos.
Luego, añadir los ingredientes picados y dejar cocinar a fuego alto por aproximadamente una hora o hora y media.
Condimentar al gusto con sal y pimienta.
El plato puede ser servido con un trozo de espinazo, solo con las verduras, o utilizar el espinazo con otra salsa o preparación.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Consome de Res?
La receta de Consome de Res lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Consome de Res?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Consome de Res?
Consome de Res es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Consome de Res?
Los ingredientes principales son: 1 kg Espinazo de res; 2 Papas; 1 Cebolla; 2 Ajos; 4 Jitomates maduros; 3 Zanahorias.
Comentarios
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