Consome quita goma
Este maravilloso consome de intenso sabor picante recibe su nombre por el ingrediente caracteristico que lo distingue: el chiltepe o chile picante, originario de Guatemala.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 Cubos de consomes de pollo
- 1 Pechuga de pollo deshuesada y desmenuzada
- 1 Cebolla cortada a la brunoisse
- 2 Tomates cortados a la brunoisse
- 2 Papas grande picadas en cuadros
- 1/2 litro Agua
- 1 Limón
- 4 Chiltepes (ají picante de guatemala)
- Salsa inglesa
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Los vegetales se deben limpiar cuidadosamente antes de cocinar.
Se colocan en 1/2 litro de agua y se agrega consome al comenzar a hervir.
Se añaden todos los vegetales, el pollo y el jugo de limón, y se cocinan durante 25 minutos.
Los chiltepes limpios y sin semillas se agregan al caldo hirviendo.
Se sazona con salsa inglesa y se deja cocinar por 10 minutos más.
Finalmente, se sirve con tortillas fritas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Consome quita goma?
La receta de Consome quita goma lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Consome quita goma?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Consome quita goma?
Consome quita goma es una receta difícil, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Consome quita goma?
Los ingredientes principales son: 2 Cubos de consomes de pollo; 1 Pechuga de pollo deshuesada y desmenuzada; 1 Cebolla cortada a la brunoisse; 2 Tomates cortados a la brunoisse; 2 Papas grande picadas en cuadros; 1/2 litro Agua.
Comentarios
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