Costilla adobada
Las costillas adobadas son un festin de sabores. Marinadas en jugo de naranja agria y otros condimentos, requieren tiempo y dedicacion en su preparacion. Un plato perfecto para compartir en una reunion familiar o un momento especial.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Costillas de cerdo
- 100 g Pimienta gorda
- 2 Naranjas agrias
- 1 Cabeza de ajo chica
- 1 Cebolla
- 1 Clavo
- Orégano
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar las costillas de cerdo, primero se deben curtir con el jugo de dos naranjas agrias y sal, dejandolas reposar durante ocho horas.
Luego, se mezclan los demas ingredientes con el jugo donde reposo la carne y se unta esta preparación sobre las costillas, dejandolas reposar hasta el día siguiente.
Finalmente, se hornean las costillas y se sirven acompanadas de una tortilla gruesa de maíz nuevo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Costilla adobada?
La receta de Costilla adobada lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Costilla adobada?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Costilla adobada?
Costilla adobada es una receta de dificultad media, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Costilla adobada?
Los ingredientes principales son: 1 kg Costillas de cerdo; 100 g Pimienta gorda; 2 Naranjas agrias; 1 Cabeza de ajo chica; 1 Cebolla; 1 Clavo.
Comentarios
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