Costilla de Cerdo con Frijoles Blancos
Una receta reconfortante que combina la jugosidad de la costilla de cerdo con la suavidad de los frijoles blancos! Una delicia para compartir en casa!
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 cdas Manteca de cerdo
- 2 lb Costilla de cerdo preparada
- 1 Taza Manteca de cerdo
- 1 Cebolla picada
- 3 Chiltomas picadas
- 3 Dientes Ajo picado
- 3 Tomates picados
- 1 lb Frijoles cocido
- Caldo de pollo
- 4 cdas Azúcar
Preparación
1
En una olla, se debe calentar la manteca de cerdo y dorar las costillas de cerdo hasta que esten bien cocidas y doradas.
2
En otra olla, se debe derretir la manteca de cerdo y agregar la cebolla, chiltomas y ajo picados.
3
Sofreir por unos minutos y luego incorporar el tomate picado.
4
Cocinar por unos minutos más y añadir los frijoles blancos con un poco de caldo.
5
Mezclar bien y dejar hervir.
6
Integrar los frijoles a las costillas, mezclar bien y cocinar por unos minutos adicionales.
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