Costilla de cerdo empanada
La costilla de cerdo empanada con almendra y mani es una delicia que no puede faltar. Cada paso, desde la maceracion hasta la farsa que las cubre, es clave para lograr un plato sabroso y crujiente. Una opcion irresistible para disfrutar en familia.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 lb Costilla de cerdo
- 2 Plátanos machos
- 1/4 Taza Cebolla
- 1/4 Taza Almendra
- 1 Taza Aceite
- 1 Cabeza de ajo
- 1 Taza Vino seco
- 5 g Sal
- 4 Huevos
- Pan rallado
- Harina de trigo
- Flor de calabaza
- 4 Laminas de hojaldre
Preparación
Para preparar esta receta, primero se debe cortar la costilla y macerar la carne por un tiempo de 1 hora.
Seguidamente, se procede a picar el ajo, la cebolla y la almendra.
Para preparar el puré de plátano, se cocina el plátano con agua y sal hasta obtener una consistencia suave.
Luego, se corta finamente el perejil y se escurre con un pano, y se tritura la almendra cocinada.
A continuación, se prepara la farsa con la que se cubriran las chuletas de cerdo.
Se empanizan las chuletas y se cocinan en abundante aceite hasta que esten doradas por completo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Costilla de cerdo empanada?
La receta de Costilla de cerdo empanada lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Costilla de cerdo empanada?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Costilla de cerdo empanada?
Costilla de cerdo empanada es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Costilla de cerdo empanada?
Los ingredientes principales son: 1 lb Costilla de cerdo; 2 Plátanos machos; 1/4 Taza Cebolla; 1/4 Taza Almendra; 1 Taza Aceite; 1 Cabeza de ajo.
Comentarios
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