Ingredientes
- 1 Costillar pequeno o costillarcito de cerdo (2,5 kg)
- 3 Cdas colmadas Mostaza
- 5 cdas Jugo de limón
- 3 cdas Aceto balsamico
- 5 cdas Aceite (oliva o girasol)
- C/n Zanahoria
- C/n Zucchini
- C/n Berenjena
- C/n Cebollitas de verdeo
- 1 Saborizador en sobre limón y orégano, con bolsa para horno
Preparación
1
Primer paso: colocar el costillarcito de cerdo en una bandeja para horno, previamente rociada con fritolin.
2
En una taza colocar el saborizador, agregar la mostaza, limón, aceite, aceto y mezclar muy bien. Sazonar con esa mezcla la carne.
3
Lavar y cortar los vegetales a gusto. Colocarlos en la bolsa para horno, salar, condimentar a gusto (yo use cond. Suave para pizza), unas gotas de aceite y mezclar un poco para que todo se impregne bien.
4
Colocar el costillarcito en el horno a 200 grados, y en la rejilla superior ubicar en una asadera la bolsa con las verduras. Cocinar por aproximadamente 1:50 hs, segun el horno.
5
Y a disfrutar! Queda realmente exquisito.
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