Costillitas de cerdo agridulces
Las costillitas de cerdo agridulces son un festin para el paladar. La combinacion del dulce y el acido crea un equilibrio perfecto de sabores en cada bocado. Ideal para reuniones familiares o simplemente deleitarse en casa con un plato exquisito y reconfortante.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 16 Costillas de cerdos
- 1 Lata Piña en almíbar
- Aceite de coco
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar las costillas de cerdo con pina, primero se ablanda la pulpa de las costillas con un ablandador de carne.
Luego, se dejan remojando en el almibar de la pina por dos horas.
Pasado este tiempo, se sacan las costillas del almibar y se sazonan con sal y pimienta.
En una sartén grande, se calientan dos o tres cucharadas de aceite de coco y se frien las costillas hasta que esten casi listas.
Se agrega la pina para que se cocine junto con las costillas, y se continua cocinando hasta que queden doradas.
Finalmente, se retira del fuego y se sirve.
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