Crema cubana de queso
La crema cubana de queso es una deliciosa receta que combina la esencia de la cocina italiana con un toque caribeno. Te invitamos a probarla y disfrutar de su sabor unico.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 cdas Manteca
- 2 cdas Harina de trigo
- 1/2 litro Leche entera
- 120 g Queso gouda
- Sal, pimienta y nuez moscada
Preparación
1
Derrite la mantequilla en una cacerola y añade la harina, cocinando y revolviendo hasta obtener una pasta amarilla clara.
2
Agrega la leche lentamente, sin dejar de remover para evitar grumos, y cocina hasta que la mezcla burbujee.
3
Incorpora el queso gouda y revuelve por unos minutos hasta que se derrita por completo.
4
Sazona con sal, pimienta y nuez moscada, retira del fuego y sirve caliente, decorado con queso rallado si deseas.
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