Crema cubana de camarones
La Crema Cubana de camarones es un platillo que concentra el sabor del mar Caribeno. Preparada con camarones frescos, verduras y especias, su textura cremosa y su sabor delicado la hacen irresistible como entrante o plato principal.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 cdta Mantequilla u otra grasa
- 1 cda Cebolla picadita
- 2 cdas Harina de trigo
- 1 Taza Leche entera
- 1 Taza Caldo de camarones
- 1/2 Taza Del caldo de pescado o marisco
- 1/2 Taza Camarones hervidos en el caldo
Preparación
Para preparar la receta, primero los camarones deben dejarse hervir en una olla para obtener un caldo sabroso.
Luego, se debe sofreir la cebolla en la grasa caliente hasta que este transparente y suave.
A continuación, se disuelve la harina o maicena en el caldo de camarones para crear una base espesa.
Por ultimo, se agregan los camarones a la mezcla y se cocina a fuego medio, removiendo constantemente hasta que la salsa espese y los camarones esten cocidos.
Listo para disfrutar de este delicioso plato!
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