Crema de auyamas al vino
La crema de auyamas al vino es un clasico de la cocina guatemalteca es preparar una deliciosa crema de auyama que se acompana de unos trozos de pan para darle un toque gourmet.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 850 g Auyama
- 1/2 Cebolla
- 1 Ajo
- 1 litro Agua
- 1 Lata Crema de leche
- 2 Cubos de consome de pollo deshidratado
- Pan tostado en cuadritos
- Vino blanco
Preparación
La auyama se debe pelar y lavar muy bien antes de cortarla en trozos.
Luego, colocarla en una olla con el agua, los cubitos de caldo, el diente de ajo y la cebolla, cocinar a fuego lento hasta que la auyama este lo suficientemente blanda.
Una vez lista, licuarla hasta obtener una consistencia suave.
A continuación, añadir la crema de leche y el vino, mezclando bien todos los ingredientes.
Al momento de servir, acompañar la crema de auyama con pan tostado en cuadritos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Crema de auyamas al vino?
La receta de Crema de auyamas al vino lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Crema de auyamas al vino?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Crema de auyamas al vino?
Crema de auyamas al vino es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Crema de auyamas al vino?
Los ingredientes principales son: 850 g Auyama; 1/2 Cebolla; 1 Ajo; 1 litro Agua; 1 Lata Crema de leche; 2 Cubos de consome de pollo deshidratado.
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