Ingredientes
- 2 Berenjenas medianas
- 2 Dientes Ajo
- C/n Sal y pimienta
Preparación
1
Lavamos las Berenjenas, y una vez secas colocamos directamente sobre el fuego. Hasta que la piel este completamente negra (esto le dara sabor ahumado).
2
Cuando la piel ya este bastante tostada retiramos del fuego, dejamos enfriar, cortamos en cubos y colocamos en la procesadora junto con el ajo sal y pimienta si lo deseas.
3
Procesamos durante 5 minutos y listo a Disfrutar.
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