Ingredientes
- 2 Berenjenas grandes
- 2 Dientes Ajo
- 2 Huevos duros
- 1/2 Cebolla
- Mayonesa
- litro Sal
- Pimienta
- litro Perejil
Preparación
1
Cocinar las berenjenas directo en la hornilla de la cocina hasta que se le levante la cascara, esperar que enfrie un poco y pelar aplastarlo con el tenedor
2
En el mortero van los ajos con la sal la pimientay el perejil machacado hasa que quede una pasta espesa.
3
Cortar la cebolla muy pequeña en cuadritos y con un tenedor pisar los huevos duros
4
Mezclar todo y añadir dos cucharadas de mayonesa, dejar enfriar y comer con galletas o pan.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Crema de berenjenas ahumadas?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Crema de berenjenas ahumadas?
Crema de berenjenas ahumadas es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Crema de berenjenas ahumadas?
Los ingredientes principales son: 2 Berenjenas grandes; 2 Dientes Ajo; 2 Huevos duros; 1/2 Cebolla; Mayonesa; litro Sal.
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