Crema de champinones
La crema de champinones es un plato reconfortante y delicioso. Con champinones frescos, caldo de verduras y una pizca de pimienta, se logra una textura cremosa y sabor inigualable. Ideal para disfrutar en cualquier epoca del ano. Una verdadera delicia para el paladar.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 250 g Champinones fresco
- 500 ml Caldo de verdura
- 250 ml Leche entera
- 40 g Manteca
- 40 g Harina de trigo
- 100 ml Nata líquida
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Los champinones son cortados en rodajas y rociados con zumo de limón.
Luego, se vierte el caldo de verduras, la leche, la mantequilla, la harina, la nata liquida, la sal y la pimienta en la mezcladora y se calienta durante 10 minutos a 100 C.
A continuación, se agregan los champinones cortados y se cocina durante 5 minutos más a 100 C en modo automatico.
Finalmente, la sopa se vierte en tazones y se decora con una cucharada de nata liquida.
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