Crema de espárragos con mariscos
Una delicada combinacion de espárragos y mariscos se fusionan para crear una crema exquisita y suave. Los sabores se entrelazan en armonia, convirtiendo este plato en una delicia para los paladares más exigentes. Ideal para consentir a tus invitados. No te lo pierdas.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Espárragos verdes
- 3 Papas
- 4 Vieras
- 8 Gambas
- 1 Ajo
- Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- Agua
Preparación
Se pelan las papas y se pican en trozos.
Posteriormente, se añaden a una olla con agua, sal al gusto, un chorrito de aceite y los espárragos lavados y cortados.
Se deja cocinar durante 25 minutos.
Pasados los 25 minutos, se lleva la preparación a la licuadora y se licua hasta obtener una crema fina.
Se pelan las gambas y los langostinos.
Se trocean los langostinos y la carne de las vieiras.
Se salpimientan y se saltean en un sartén con un poco de aceite y un diente de ajo picado en laminas.
Se reserva el salteado de mariscos.
Para servir, se coloca la crema en el plato y se añade encima el salteado de mariscos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Crema de espárragos con mariscos?
La receta de Crema de espárragos con mariscos lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Crema de espárragos con mariscos?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Crema de espárragos con mariscos?
Crema de espárragos con mariscos es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Crema de espárragos con mariscos?
Los ingredientes principales son: 2 Espárragos verdes; 3 Papas; 4 Vieras; 8 Gambas; 1 Ajo; Aceite de oliva.
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