Crema de Jamon
Una reconfortante crema de jamon, originaria de Cuba y con influencias francesas, ideal para epocas frias. Deliciosa y fácil de preparar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 0 lb Jamón serrano
- 1/2 Taza Queso rallado
- 1 litro Leche entera
- 50 g Manteca
- 50 g Harina de trigo
- 50 g Almidón de maíz
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Nuez moscada
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, comienza derritiendo la mantequilla en una olla grande a fuego medio.
Luego, añade la harina y mezcla bien hasta que se integren por completo.
En un recipiente aparte, disuelve la maicena en la leche y luego vierte está mezcla lentamente en la olla con la harina y la mantequilla, removiendo constantemente para evitar grumos.
Deja que la mezcla hierva suavemente, y añade el queso rallado, revolviendo hasta que se derrita por completo.
A continuación, sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto para realzar los sabores.
Incorpora el jamón cortado en trozos pequeños a la mezcla y deja cocinar por unos minutos más para que se integren los sabores.
Una vez listo, sirve la Crema de Jamon caliente y disfruta de está sabrosa receta en compania de tus seres queridos.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta