Crema de lentejas
La crema de lentejas es una combinacion perfecta de sabores, con lentejas cocidas en consome y jamon picado. Prepararla es sencillo, cocer lentejas con jitomate, licuar, colar y mezclar con cebolla dorada, harina, crema y condimentos. Una delicia reconfortante en cada cucharada.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 200 g Lenteja
- 50 g Jamón serrano
- 50 g Manteca
- 1/4 litro Crema de leche
- 2 cdtas Consomé en polvo
- 1 cda Harina de trigo
- 1 cda Salsa inglesa
- 1 Cebolla
- 1 Jitomate grande
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar la crema de lentejas, se deben cocer las lentejas con suficiente agua y el jitomate partido.
Luego, se deben licuar y colar con el caldo en el que se cocieron.
Por otro lado, se debe calentar la mantequilla y acitronar la cebolla picada, para después dorar la harina.
Posteriormente, se agregan las lentejas coladas y la crema, sazonando con salsa inglesa, consome en polvo, sal y pimienta.
Se deja hervir por un rato, se retira del fuego y se añade el jamón picado en cuadritos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Crema de lentejas?
La receta de Crema de lentejas lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Crema de lentejas?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Crema de lentejas?
Crema de lentejas es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Crema de lentejas?
Los ingredientes principales son: 200 g Lenteja; 50 g Jamón serrano; 50 g Manteca; 1/4 litro Crema de leche; 2 cdtas Consomé en polvo; 1 cda Harina de trigo.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta