Crema de maíz
La crema de maíz, un clasico latinoamericano reconfortante y lleno de sabor. Con maíz dulce, cebolla, caldo y crema, se logra una textura suave y cremosa que deleitara tu paladar. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Mazorcas de maíz tierno
- 1 cdta Sal
- 1 Tomate mediano
- 3 cdas Perejil
- 3 cdas Manteca
- 1 Cebolla mediana
Preparación
Para preparar está deliciosa crema de maíz, primero se deben desgranar las mazorcas y cocer los granos en agua con sal, junto con el tomate cortado en cuartos y el perejil finamente picado.
Una vez cocidos, se pueden licuar o pasar por el colador para obtener una textura más suave.
A continuación, en una sartén con mantequilla, se sofrie la cebolla cortada muy fina hasta que este transparente y se añade a la crema de maíz.
Se recomienda servir la crema caliente para disfrutar de todo su sabor y aroma.
Comentarios
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