Gorditas de maíz tierno
Las gorditas de maíz tierno son un postre tradicional mexicano, suaves y dulces, ideales para disfrutar en compania. Preparadas con maíz molido, azúcar, canela, huevos y nata, se hornean hasta obtener una deliciosa textura dorada y crujiente. Una verdadera delicia para celebrar la riqueza de la gastronomia mexicana.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3/4 kg Crema de leche
- 12 Elotes tiernos, desgranados
- 5 Huevos
- 2 cdas Polvo para hornear
- 1 Canela, despedazado
- Leche entera
- Mantequilla para las charolas
- Azúcar
Preparación
Para preparar gorditas de maíz tierno, primero se debe moler el maíz para formar una masa.
Luego, se agrega el azúcar, polvo para hornear, canela, huevos y nata.
Se amasa la mezcla y, si se siente un poco seca, se agrega leche hasta lograr una consistencia regular.
Después, se engrasan las charolas de hornear y se colocan cucharadas de la masa.
Se espolvorean con azúcar y se hornean hasta que esten listas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Gorditas de maíz tierno?
La receta de Gorditas de maíz tierno lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Gorditas de maíz tierno?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Gorditas de maíz tierno?
Gorditas de maíz tierno es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Gorditas de maíz tierno?
Los ingredientes principales son: 3/4 kg Crema de leche; 12 Elotes tiernos, desgranados; 5 Huevos; 2 cdas Polvo para hornear; 1 Canela, despedazado; Leche entera.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta